สถาบันการศึกษาการบริการ
หลักสูตรนี้จะแนะนำนักเรียนเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการและประสบการณ์เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับกิจกรรมการจัดเลี้ยงซึ่งบางส่วนจะต้องทำนอกเวลาเรียน Academy of Hospitality ทำงานเป็นโรงเรียนการค้าโดยใช้ห้องครัวเชิงพาณิชย์เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการ SACE Stage 1 และ Stage 2 ที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานจริง สถาบันยังให้บริการจัดงานภายในและภายนอกรวมถึงงานเลี้ยงอาหารกลางวันและงานเลี้ยงค็อกเทล นักเรียนจะได้รับการรับรอง VET ใน Certificate 1 ด้านการดำเนินงานด้านครัวและการบริการและรับการเยี่ยมชมอย่างสม่ำเสมอจากผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมจากอุตสาหกรรมท้องถิ่น นักเรียนจะช่วยเหลือและจัดเตรียมอาหารสำหรับเพื่อนนักเรียนผ่าน Sugarloaf Caféและประเมินการบริการลูกค้าและทักษะบาริสต้า