La industria hotelera ofrece muchas carreras interesantes y gratificantes. En última instancia, puede convertirse en gerente de un complejo de spa, chef ejecutivo, gerente de eventos o guía turístico.

Este curso proporciona a los estudiantes una introducción a la industria hotelera y experiencia práctica en actividades de restauración, algunas de las cuales se realizarán fuera del horario escolar. La Academia de Hospitalidad funciona como una escuela de comercio utilizando una cocina comercial para cubrir los requisitos de la Etapa 1 y la Etapa 2 de SACE en relación con las prácticas. La Academia también atiende una serie de funciones internas y externas, incluidos almuerzos y cócteles. Los estudiantes también obtendrán la acreditación VET en el Certificado 1 en Operaciones de Cocina y Hospitalidad, y recibirán visitas regulares de profesionales de la industria de la industria local. Los estudiantes también ayudarán y proporcionarán platos para otros estudiantes a través del Sugarloaf Café y serán evaluados en servicio al cliente y habilidades de barista.

SACE Etapa 1

Comida y hospitalidad (1 año) = 20 créditos

VET - Cert 1 Operaciones de cocina y hospitalidad = 20 créditos

Este curso también puede conducir a aprendizajes escolares, así como a trabajar en la industria local.

SACE Etapa 2

Comida y hospitalidad (1 año) = 20 créditos