Industri perhotelan menawarkan banyak kerjaya yang menarik dan bermanfaat. Pada akhirnya, anda mungkin menjadi pengurus resort spa, koki eksekutif, pengurus acara atau pemandu pelancong.

Kursus ini menyediakan pelajar dengan pengenalan industri perhotelan dan pengalaman praktikal dalam aktiviti katering, beberapa di antaranya akan dilakukan di luar waktu sekolah. Akademi Perhotelan berfungsi sebagai sekolah perdagangan yang menggunakan dapur komersil untuk memenuhi syarat Tahap 1 dan Tahap 2 berkaitan dengan praktikal. Akademi juga menyediakan beberapa fungsi dalaman dan luaran termasuk makan tengah hari dan parti koktel. Pelajar juga akan mendapat akreditasi VET dalam Sijil 1 dalam Operasi dan Hospitaliti Dapur, dan menerima kunjungan tetap dari profesional industri dari industri tempatan. Pelajar juga akan membantu dan menyediakan hidangan untuk rakan-rakan pelajar melalui Sugarloaf Café dan dinilai dalam perkhidmatan pelanggan dan kemahiran barista.

SACE Peringkat 1

Makanan & Hospitaliti (1 tahun) = 20 Kredit

VET - Cert 1 Operasi Dapur & Hospitaliti = 20 Kredit

Kursus ini juga boleh membawa kepada perantisan berasaskan sekolah serta bekerja di industri tempatan.

SACE Peringkat 2

Makanan & Hospitaliti (1 tahun) = 20 Kredit