Tugann an cúrsa seo réamhrá do mhic léinn ar an tionscal fáilteachais agus ar an taithí phraiticiúil i ngníomhaíochtaí lónadóireachta, agus déanfar cuid acu lasmuigh d'uaireanta scoile. Oibríonn an Academy of Hospitality mar scoil thrádála ag úsáid cistine tráchtála chun riachtanais Céim 1 agus Céim 2 SACE a chlúdach maidir le cúrsaí praiticiúla. Freastalaíonn an tAcadamh freisin ar roinnt feidhmeanna inmheánacha agus seachtracha lena n-áirítear lóin agus páirtithe manglaim. Gheobhaidh mic léinn creidiúnú VET freisin i dTeastas 1 in Oibríochtaí agus Fáilteachas Cistine, agus gheobhaidh gairmithe tionscail ón tionscal áitiúil cuairteanna rialta orthu. Cuideoidh mic léinn freisin le miasa a sholáthar do chomhghleacaithe trí Chaifé Sugarloaf agus déanfar measúnú orthu i scileanna seirbhíse custaiméara agus barista.
Céim 1 SACE
Bia agus Fáilteachas (bliain) = 20 Creidmheas
VET - Teastas 1 Oibríochtaí Cistine & Fáilteachas = 20 Creidmheas
Is féidir leis an gcúrsa seo dul i mbun printíseachtaí scoilbhunaithe chomh maith le bheith ag obair sa tionscal áitiúil.
Céim 2 SACE
Bia agus Fáilteachas (bliain) = 20 Creidmheas
Tenison Woods College respectfully acknowledges the Boandik people are the First Nations people of the Mount Gambier South Eastern region of South Australia and pay respect to all Aboriginal and Torres Strait Islander people, past, present and emerging.